深碧 30g

  • 3,240円(税240円)
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抹茶  深碧  - SHINPEKI -


人と逢う

INOKURA初となる抹茶商品です。
口当たりが良く、覆いの香気と品種の甘い香気が程よい。
味わいは、旨味と上品な渋味を感じていただけます。

濃いめの薄茶で点てていただくとよりコクのある味わいとなります。

2017年にティーファーム井ノ倉の碾茶工場を新設いたしました。
その碾茶工場で製造した春摘みの碾茶だけを使用しております。
さえみどりの単一品種、煎茶でも評価の良い品種で鮮やかな色、強い甘みと旨味を兼ね備えている品種です。

商品の名前となっている深碧とは、宝石である緑碧玉の色の様な力強い深緑色の事を指します。
碾茶の状態で光を当て透かすと宝石にも劣らない綺麗な緑色になります。
この碾茶の色を見て深碧という名前をつけました。