玉響 【かぶせ煎茶】 100g

3,240円(税240円)

DETAIL

かぶせ煎茶  玉響  - TAMAYURA -


特別なひと時に、丁寧に淹れて下さい

玉響はINOKURAの最もクオリティーの高い煎茶です。

湯冷ましした湯を丁寧に急須に注ぐと、甘い新芽の香りと覆いによる香りが漂います。
一煎目は、濃厚な甘味・旨味を感じていただけます。上品な角のない味わい(まろみ)を少量ですがお楽しみください。
二煎目以降は、お茶本来の爽やかな渋みが少しずつ出てきますが
渋味と旨味のバランスがちょうど良く、後口にのこる余韻を楽しむことができます。

茶葉は柔らかい先の部分(一芯二葉)を摘採しているので、
三煎まで出した後の茶殻は柔らかくそのままお召し上がりいただけます。
お好みでポン酢をかけてご賞味下さい。


水出し
1Lのミネラルウォーターに対して約20gのかぶせ煎茶 玉響 を入れ、
約2時間待つと究極の水出し煎茶が出来上がります。

急須で水出し
茶葉広がりが出来る急須に、6gの茶葉を入れ、氷を約5つ入れ、
氷が浮かない程度にミネラルウォーターを入れます。
浸出時間は10分待ってください。
水で出す場合、待ちすぎても渋みがでませんので、どなたでも美味しく淹れられます。
水を足して三煎目まで味わえます。

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